Biografia dos Ex-Professores

Joanito Campos Junior

Ex-professor do Departamento de Tecnologia de Alimentos (DTA/UFV)

Atuação: 1965 – … e 1977 – 1982

Natural de Vitória, ES, Joanito Campos Junior graduou-se em Agronomia pela Universidade Rural do Estado de Minas Gerais (UREMG), em 15 de dezembro 1964. Foi contratado como Instrutor (auxiliar de ensino) em 1965, sendo lotado no Departamento de Tecnologia Rural, para atuar na área de tecnologia de produtos de origem vegetal, incluindo fermentações alcoólica (bebidas) e lática (picles). No mesmo ano, 1965, viajou para a Espanha, onde permaneceu por um ano, realizando curso de especialização em Tecnologia de Produtos Vegetais, principalmente de frutas e hortaliças, no Instituto de Agroquímica y Tecnologia de Alimentos de València, Espanha.

Retornando para Viçosa em 1966, iniciou suas atividades docentes, no recém-criado Instituto de Tecnologia de Alimentos, que substituíra o Departamento de Tecnologia Rural. Mais tarde, desligou-se da UREMG para assumir o cargo de Engenheiro-Agrônomo da Companhia Energética de Minas Gerais (CEMIG) prestando serviços no Instituto de Desenvolvimento Industrial de Minas Gerais (INDI). Em 1977, foi contratado pela UFV em tempo parcial, regime de 20 horas semanais, sendo lotado no DTA para ensinar as disciplinas Planejamento e Projetos Agroindustriais I e II. Novamente, desligou-se da UFV em 1982. O Professor Joanito Campos Junior faleceu em Belo Horizonte, onde residia, em 21 de março de 2022.