Biografia dos Ex-Professores

Cláudio Furtado Soares

Ex-professor do Departamento de Tecnologia de Alimentos (DTA/UFV)

Atuação: 1978 – 2011

Natural de Rio Pomba, MG, Cláudio Furtado Soares realizou os estudos fundamentais na sua cidade natal. Formou-se Técnico em Laticínios (Leite e Derivados), nível médio profissionalizante, no renomado e internacionalmente reconhecido Instituto de Lacticínios Cândido Tostes, o ILCT/EPAMIG em Juiz de Fora, MG, em 1975. Após sua formatura no ILCT/EPAMIG foi contratado e prestou serviços técnicos no Laticínios União S/A, em Araguari, MG e no Centro Tecnológico de Minas Gerais, o CETEC, em Belo Horizonte, um centro de pesquisas e desenvolvimento do governo do Estado de Minas Gerais.

Foi contratado pela UFV em 1978, como técnico de nível médio, para auxiliar no ensino de disciplinas da área de tecnologia de leite e derivados, especialmente para a área de queijos, época em que prestou grandes serviços ao DTA/UFV e aos estudantes, dadas a sua dedicação, habilidade e expertise. Formou-se Bacharel em Administração, 1982, na UFV, que era basicamente um curso noturno, uma vez que suas atividades de servidor eram diurnas e de dedicação exclusiva.

Com o grau de bacharel em administração e sua experiência como técnico de laticínios, foi aceito pela coordenação e cursou o mestrado, recebendo o título de Magister Scientiae em Ciência e Tecnologia de Alimentos em 1987, pela UFV, defendendo a dissertação Racionalização das linhas de coleta de leite: uma análise da bacia leiteira de Viçosa, MG, sob a orientação do Professor Carlos Arthur Barbosa da Silva.

De 1994 a 1999 realizou o doutorado em Engenharia de Produção/Inovação Tecnológica na Universidade Federal do Rio de Janeiro/COPPE/UFRJ (1999), defendendo a tese As experiências da UFV na transferência de tecnologias e de conhecimentos para os seguimentos do complexo agroindustrial, sob a orientação da Professora Anne-Marie Delaunay Maculan. O Professor Cláudio Furtado Soares participou ativamente das ações de criação, coordenação e ensino de disciplinas da área ciência e tecnologia de leite e derivados e de gestão/administração na indústria de laticínios do DTA/UFV. Foi membro da comissão coordenadora e coordenador do curso de tecnólogo em laticínios e depois do bacharelado em ciência e tecnologia de laticínios, por mais de um mandato.

Foi membro e presidente da comissão de extensão do DTA, também por diversos mandatos. Coordenador dos laboratórios de gestão da inovação e de desenvolvimento de novos produtos do DTA/UFV. Idealizou, estruturou e coordenou a realização de diversos projetos de pesquisas, sendo orientador de iniciação cientifica e do programa de pós-graduação em ciência e tecnologia de alimentos da UFV. Incentivou, apoiou a criação e foi coordenador da empresa júnior de laticínios, gestão láctea da UFV. Liderou o movimento de inovação tecnológica na UFV, sendo um dos primeiros docentes da Universidade a incorporarem a inovação tecnológica em seu vocabulário.

Idealizou e liderou o projeto de criação da incubadora de empresas de base tecnológica da UFV, sendo seu coordenador, por diversos mandatos. Competente gestor e hábil negociador, o Professor Cláudio Furtado Soares foi Chefe do DTA no período de 1989 a 1992, ocasião em que se iniciaram os trabalhos para criação do doutorado em ciência e tecnologia de alimentos. Diretor Presidente da Fundação Arthur Bernardes (FUNARBE), por dois mandatos e Vice-Reitor da UFV no período de 1997 a 2000. Foi coordenador de vários convênios no âmbito da UFV como o MME/FUNARBE/UFV (Programa Luz para Todos).

Membro do Fórum Mineiro de Inovação da Secretaria de Estado de Ciência e Tecnologia e Ensino Superior, membro do comitê científico do BH-TEC e líder do grupo de pesquisas (CNPq) em inovação tecnológica e desenvolvimento de produtos alimentares. Presidente do Conselho de Administração do CENTEV/UFV e Coordenador da incubadora de empresas de base tecnológica do CENTEV/UFV. Foi assessor adjunto de planejamento e gestão da FAPEMIG, membro do Conselho de Administração da Fundação João Pinheiro, do Conselho Curador do Instituto de Geociências Aplicadas e membro da Câmara de Medicina Veterinária e Zootecnia da FAPEMIG. Cláudio Furtado Soares aposentou-se, em 2011, como Professor Associado da UFV.

Após sua aposentadoria foi convocado a exercer a Chefia Geral da EPAMIG Instituto de Laticínios Cândido Tostes de Juiz de Fora, sua Escola do ensino médio profissionalizante, cargo que exerceu, como de costume, com destacada competência e liderança. Convocado pelo Reitor da UFV é Diretor Geral do AGROS Instituto UFV de Seguridade Social. Cláudio Furtado Soares é sócio fundador e proprietário da Agroindústria Passa Cinco Ltda, detentora da reconhecida marca Queijos e Queijos de produtos de laticínios, sediada no município de Guarani, MG. É bem sucedido produtor de leite em sua fazenda Estância Viçosa, localizada na região dos municípios de Guarani, MG e Rio Pomba, MG.

Foi membro Titular do Conselho Superior do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais (IF Sudeste MG, Rio Pomba), como representante da sociedade civil, setor público e/ou empresas estatais, indicado pela EPAMIG. O Professor Cláudio Furtado Soares é casado com a advogada Dra. Rosa Emília Vieira Furtado. O casal tem os filhos: Filipe Vieira Furtado (bacharel em administração, empresário do ramo laticinista), Gabriel Vieira Furtado (Médico Veterinário) e Rafael Vieira Furtado (Advogado).

Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/3572958564495479